Sardines Millésimées 2020 — Les Retrouvailles de Mlle Perle
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Épuisé
Sardines millésimées de l’année 2020, préparées de manière traditionnelle et conservées dans de l’huile d’olive vierge extra avec du sel. Sélectionnées pour leur teneur naturelle élevée en matières grasses, elles sont mises en boîte à la main peu après la pêche sur la côte Atlantique française.
Véritable produit de garde, ce millésime est conçu pour évoluer dans le temps, l’huile confisant lentement la chair afin d’enrichir la texture et les arômes. Cette édition est présentée dans une boîte illustrée dédiée au millésime 2020.
Ingrédients :
Sardines, huile d’olive vierge extra, sel.
Pays de fabrication :
France.
Poids net :
115 g.
Conservation :
À conserver à température ambiante. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.
Attributs :
Sardines millésimées ; huile d’olive vierge extra ; préparation artisanale ; boîte illustrée de collection ; fabrication française.
Ingrédients
Allergènes
Dietary information
Pays d’origine
Poids net
Vintage Sardines with Warm Lentils
A simple, nourishing preparation that respects the depth of a cellar-aged millésime.
Prep
Difficulty
Serves
- Vintage Sardines 2020
- Cooked green lentils
- Shallot
- Extra virgin olive oil from the tin
- Fresh parsley
- Black pepper
- Warm the cooked lentils gently in a saucepan.
- Finely chop the shallot and add it to the lentils, heating briefly to soften.
- Remove from heat and stir in a small amount of olive oil from the sardine tin.
- Gently fold in the sardines, keeping them in large pieces.
- Finish with chopped parsley and black pepper.
Serve warm as a comforting dish that highlights the richness and maturity of the sardines.
