이 올리브 오일은 코로네이키(Koroneiki) 품종 올리브만을 사용해 만든 그리스산 엑스트라 버진 올리브 오일입니다. 조기 수확한 올리브를 저온 압착하여 선명한 그린 프루티 풍미와 우아한 균형을 표현합니다.
입안에서는 신선한 풀, 아티초크, 토마토 잎, 그린 아몬드의 노트가 느껴지며, 절제된 쌉쌀함과 폴리페놀이 풍부한 페퍼리한 여운이 특징입니다. 셰프와 일상 요리 모두에 어울리는 개성 있는 오일입니다.
추천 사용
– 그릭 샐러드, 구운 채소, 따뜻한 토마토 마무리
– 생선 요리, 해산물, 농어 카르파초
– 프레시 치즈, 세이보리 요거트, 바삭한 빵
주요 특징
– 엑스트라 버진 올리브 오일
– 단일 품종: 코로네이키
– 조기 수확
– 저온 압착
– 그린 프루티 인텐스
– 폴리페놀 풍부
– 무보존제, 비건
– 그리스 생산
– 용량: 250 ml
원재료
Dietary information
원산지
내용량
그리스식 토마토와 코로네이키 올리브 오일
생토마토에 어울리는 싱그러운 풀향 오일
준비 시간
난이도
인분
- 잘 익은 토마토
- 엑스트라 버진 올리브 오일 – 코로네이키
- 소금
- 토마토를 썰어 접시에 담습니다.
- 소금을 가볍게 뿌립니다.
- 코로네이키 올리브 오일을 넉넉히 둘러 마무리합니다.
빵과 함께 내면 오일의 신선함과 강렬함이 온전히 느껴집니다.