Une purée de tomates italienne traditionnelle, élaborée à partir de 100 % de tomates italiennes, selon une méthode familiale transmise depuis 1979. Les tomates calabraises soigneusement sélectionnées sont transformées quelques heures seulement après la récolte et cuites lentement à la vapeur pour obtenir une texture dense et riche. Sans pépins ni peau, mais coupées grossièrement pour une meilleure adhérence aux pâtes et un rendement optimal. L'ajout de piments frais de Calabre apporte une saveur vive et intense. Sans sel ajouté, cette sauce convient aux régimes pauvres en sodium et est naturellement sans gluten.
Une sauce tomate calabraise pure, lentement cuite, avec une vraie chaleur et profondeur — dense, riche, et conçue pour adhérer parfaitement aux pâtes. Sans sel ajouté, sans concentré : seulement des tomates, du piment et du caractère.
Élaborée en Italie à partir de 100 % de tomates italiennes, selon une méthode familiale transmise depuis 1979. Les tomates sont traitées dans les heures qui suivent la récolte et cuites lentement à la vapeur pour obtenir une texture naturellement dense.
Nous l’utilisons comme sauce pour pâtes prête à réchauffer : chauffez-la doucement, terminez avec un filet d’huile d’olive de qualité, et mélangez avec les pâtes pour en enrober chaque brin. Idéale également comme base épicée pour des œufs, des légumes rôtis ou des sauces rapides à la poêle.
