Pâtes italiennes artisanales élaborées à partir de semoule de blé dur, selon des méthodes traditionnelles et un séchage lent. Les Spaghetti Quadrati se distinguent par leur forme carrée, offrant une texture ferme et une excellente accroche des sauces. Leur goût équilibré et leur tenue en cuisson les rendent idéales aussi bien pour des sauces généreuses que pour des recettes simples à base d’huile d’olive.
Ingrédients / Composition :
Semoule de blé dur, eau.
Pays de fabrication :
Italie.
Poids net :
500 g.
Attributs :
Pâtes artisanales ; spaghetti carrés ; séchage lent ; excellente tenue des sauces ; fabrication italienne.
A distinctive take on classic spaghetti. The square shape gives it character and a satisfying bite, making even the simplest preparations feel more considered.
Made in Italy by Pasta Fortuna, this pasta is produced from durum wheat semolina using traditional slow-drying techniques inspired by regional Italian recipes.
We use it with tomato-based sauces, seafood preparations or simply tossed with olive oil and grated cheese. Its shape also works well with sauces that need extra grip.
