Sauce Ketchup au Kimchi

Regular price€7,50Tax included. Shipping calculated at checkout.
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OriginIrelande
Net weight370g
DietaryNon adapté aux végétariens

01Why we love it

Une interprétation ludique du ketchup classique, avec une chaleur douce et une profondeur umami apportées par le kimchi. Familier tout en étant surprenant, il apporte du caractère aux plats réconfortants du quotidien.

02Thoughtfully sourced

Inspirée des saveurs coréennes et élaborée à Dublin, cette sauce associe le ketchup classique à du kimchi préparé avec des oignons nouveaux, pour un profil distinctif et équilibré.

03How We Use It

Nous l'utilisons comme un ketchup classique, mais partout où cela a du sens : avec des frites, des burgers, des sandwiches et des en-cas salés. Bien secouer avant utilisation et déguster frais.


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Details

Ingredients

Purée de tomates (33,2 %), sirop doré (sirop raffiné partiellement inversé), vinaigre de riz [vinaigre spiritueux (eau, extrait de céréales [blé], alcool, extrait de drêche de saké, vinaigre spiritueux), sel, acidité 4,2 %], oignons verts (6,6 %), sucre, eau, sel (sel, agent antiagglomérant : ferrocyanure de sodium), gochugaru, sauce de poisson (anchois), poudre d’oignon (oignon 98 %, agent antiagglomérant : carbonate de magnésium), ail, gingembre.

Allergens
Contient du blé et du poisson.
Dietary information
Non adapté aux végétariens.
Country of Origin
Irelande
Net Weight
370g
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From the maker

Une interprétation ludique du ketchup classique, avec une chaleur douce et une profondeur umami apportées par le kimchi.

Burgers Smash au Kimchi Ketchup

Recette rapide

Burgers Smash au Kimchi Ketchup

Un classique réconfortant avec une touche coréenne — familier, audacieux et satisfaisant.

Préparation15 minutes
DifficultéFacile
Pour2

Ingrédients

  • Sauce Kimchi Ketchup
  • Steaks hachés (bœuf ou alternative végétale)
  • Pains à burger
  • Cheddar ou fromage similaire (optionnel)
  • Cornichons (optionnel)

Méthode

  1. Chauffer une poêle jusqu'à très chaude et cuire les steaks hachés jusqu'à ce qu'ils soient bien saisis.
  2. Ajouter le fromage si utilisé et laisser fondre.
  3. Faire légèrement griller les pains.
  4. Étaler généreusement la sauce Kimchi Ketchup sur les pains et assembler les burgers.

À déguster
Servir chaud avec des frites et un peu de Kimchi Ketchup supplémentaire pour tremper.