Home Run — chocolat noir, bretzel salé, amande et croquant façon nid d'abeille

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OriginRoyaume-Uni
Net weight150 g
DietaryConvient aux végétariens et aux véganes

01Why we love it

Trois textures qui restent distinctes. Le bretzel garde son croquant et le nid d'abeille garde son air, même après des semaines sur l'étagère.

02Thoughtfully sourced

Fabriqué au Royaume-Uni par Fatso, à partir de chocolat noir colombien de Luker, une maison familiale de cacao qui travaille des fèves Fino de Aroma. Les inclusions sont mises entières, pas broyées.

03How We Use It

On la casse plutôt qu'on ne la croque, et on la partage avec le café après le repas. Elle se hache aussi très bien sur une glace.


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Details

Ingredients

Chocolat noir colombien Macondo 79 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA ; arôme : vanille naturelle), granulés alvéolés enrobés de matière grasse 8 % (sucre, sirop de glucose, graisse végétale non hydrogénée : huile de palmiste, huile de palme (RSPO MB SG) ; poudre à lever : bicarbonate de soude, farine de riz), bretzel salé 5 % (farine de BLÉ [avec calcium, fer, niacine, thiamine], huile de colza, sel marin, dextrose, levure sèche, correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium), AMANDES entières 5 %, flocons de sel marin (moins de 1 %). Cacao : 60 % minimum.

Allergens
Contient blé, amandes et soja. Le fabricant travaille aussi l'arachide et le lait ailleurs dans cette gamme.
Dietary information
Convient aux végétariens et aux véganes.
Country of Origin
Royaume-Uni
Net Weight
150 g
Storage & care
À conserver au sec, à l'abri de la lumière directe.
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From the maker

Bretzel salé, amandes entières et croquant aéré prennent place dans un chocolat noir colombien, si bien qu'aucun morceau ne casse comme le précédent.

Dessert croquant Home Run

Recette rapide

Dessert croquant Home Run

Un dessert construit sur le croquant, le contraste et le chocolat noir.

Préparation10 minutes
DifficultéFacile
Pour2–3

Ingrédients

  • Tablette de chocolat noir Home Run
  • Glace vanille ou alternative végétale
  • Éclats de caramel alvéolé en plus (facultatif)
  • Flocons de sel marin (facultatif)

Méthode

  1. Concassez grossièrement la tablette Home Run en morceaux.
  2. Répartissez la glace dans des coupes.
  3. Parsemez généreusement les morceaux de chocolat sur la glace.
  4. Terminez, si vous le souhaitez, par du caramel alvéolé ou une pincée de flocons de sel marin.

À déguster
À servir aussitôt, en dessert croquant qui superpose le sucre et le sel.