Une huile d’olive grecque infusée au citron. Elle fait le travail de l’huile et de l’agrume à la fois : poissons et légumes verts gagnent en éclat sans que le jus ne détrempe l’assiette.

Ingrédients

Huile d’olive extra vierge aromatisée au citron.

Allergènes

Aucun.

Dietary information

Vegan. Végétarien. Sans gluten.

Pays d’origine

Grèce

Poids net

200 ml

Recette rapide

Légumes verts à l’huile de citron

Un accompagnement qui se suffit à lui-même

Préparation

minutes

Difficulté

Facile

Pour

Ingrédients

Haricots verts ou brocolis
Huile d’olive extra vierge au citron
Sel marin
Amandes grillées

Méthode

Faites cuire les légumes à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres et encore verts.
Transférez-les dans un plat chaud le temps qu’ils s’égouttent.
Arrosez d’huile au citron et salez au sel marin.
Parsemez d’amandes grillées et mélangez une fois.

À déguster

Servez tiède ou à température ambiante, en accompagnement ou en déjeuner léger.

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Huile d'olive extra vierge aromatisée au citron

Name: Huile d'olive extra vierge aromatisée au citron
Brand: yiayia and friends
SKU: YIA-XEK89CZWGX
Price: 20.00 EUR
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Pourquoi on l’aime

Nous aimons qu’elle fasse le travail de l’huile et du citron à la fois. Poissons, légumes verts et céréales gagnent en éclat sans que le jus ne détrempe l’assiette.

Sourcé avec soin

Pressée en Grèce à partir d’olives cultivées en Crète, puis infusée — et non aromatisée à partir de concentré. L’huile est pressée à froid pour conserver une faible acidité et ses qualités nutritionnelles, puis mise en bouteille de verre teinté pour la protéger de la lumière.

Comment nous l’utilisons

Nous l’utilisons sur un poisson grillé, des légumes vapeur, des lentilles et des salades de céréales tièdes, et dès qu’une vinaigrette manque d’éclat sans devoir gagner en acidité.

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