Un balsamique vieilli dix ans en fûts de bois. Le long vieillissement retire l’agressivité du vinaigre et laisse quelque chose de plus proche d’un sirop — quelques gouttes transforment un plat.
OriginGrèce
Net weight250 ml
DietaryVegan · Végétarien · Sans gluten
01Why we love it
Nous aimons le peu qu’il a besoin d’en faire. Dix ans de vieillissement retirent l’agressivité du vinaigre et laissent quelque chose de plus proche d’un sirop, capable de transformer un plat en quelques gouttes.
02Thoughtfully sourced
Élaboré en Grèce à partir de raisins soigneusement sélectionnés et vieilli naturellement dix ans en fûts de bois, ce qui concentre le moût et arrondit l’acidité, sans additif.
03How We Use It
Nous l’utilisons sur un fromage affiné, des légumes rôtis, des fraises, et en dernière goutte sur une viande grillée.
Premier lotDéjà parti
Départ du 2e lot15 août
Fin de l'offre31 août
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