Fusilli italiens artisanaux élaborés à partir de semoule de blé dur et façonnés au bronze selon une méthode traditionnelle. Le tréfilage au bronze confère à la pâte une surface légèrement rugueuse, idéale pour retenir les sauces, tout en offrant une texture ferme et authentique. Séchées lentement, ces pâtes conviennent aussi bien aux sauces généreuses qu’aux recettes plus légères.
Ingrédients :
Semoule de blé dur, eau.
Pays de fabrication :
Italie.
Poids net :
500 g.
A beautifully textured pasta that elevates even the simplest sauces. The bronze-drawn surface and firm bite make it both expressive and dependable in the kitchen.
Produced in Italy using traditional bronze dies and slow-drying methods, this fusilli reflects the precision and craftsmanship of artisanal pasta-making.
We use it with pesto, vegetable-based sauces or simple olive oil and herb dressings. Its twisted shape also works well in warm pasta dishes or more generous, sauce-forward recipes.
