Sauce Ketchup au Kimchi
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Épuisé
Inspirée par les saveurs coréennes et élaborée à Dublin, cette sauce Kimchi Ketchup offre un goût familier avec une touche subtile et inattendue. Le ketchup classique à la tomate est enrichi par la chaleur douce et la profondeur savoureuse du kimchi préparé avec des oignons nouveaux, créant une sauce équilibrée, légèrement sucrée, acidulée et pleine de caractère.
Polyvalente et facile à déguster, elle accompagne parfaitement les frites, les burgers et une grande variété de plats salés. Une manière simple d’apporter une note d’inspiration coréenne aux repas quotidiens. Bien secouer avant utilisation.
Ingrédients
Allergènes
Dietary information
Pays d’origine
Poids net
Burgers Smash au Kimchi Ketchup
Un classique réconfortant avec une touche coréenne — familier, audacieux et satisfaisant.
Préparation
Difficulté
Portions
- Sauce Kimchi Ketchup
- Steaks hachés (bœuf ou alternative végétale)
- Pains à burger
- Cheddar ou fromage similaire (optionnel)
- Cornichons (optionnel)
- Chauffer une poêle jusqu'à très chaude et cuire les steaks hachés jusqu'à ce qu'ils soient bien saisis.
- Ajouter le fromage si utilisé et laisser fondre.
- Faire légèrement griller les pains.
- Étaler généreusement la sauce Kimchi Ketchup sur les pains et assembler les burgers.
Servir chaud avec des frites et un peu de Kimchi Ketchup supplémentaire pour tremper.