Une petite coupelle mouchetée, tournée et peinte à la main en Espagne. La taille d'un ravier à sauce soja — c'est exactement ce qu'on en fait — et aussi du sel, des noyaux d'olives et les bagues qu'on retire à l'évier.
Ce sont les petits plats qui servent tous les jours. Celui-ci est lourd pour sa taille, donc il ne patine pas sur la table.
Fabriqué par Alfar Tierra Cocida, une petite poterie en Espagne. Chaque pièce est tournée et peinte à la main : aucune ne porte exactement le même geste.
Sauce soja et wasabi avec les sushis, fleur de sel près des plaques, noyaux d'olives à l'apéritif.