이 세련된 틴은 스페인의 풍미를 보여주며, 갈리시아 어부들이 신선하게 잡은 작은 정어리를 정성스럽게 손으로 포장했습니다. 올리브 오일에 보존된 정어리는 자연스러운 질감과 풍미를 유지하며, 생선의 품질을 강조하는 깨끗하고 균형 잡힌 맛을 제공합니다.
섬세하면서도 개성이 풍부한 이 정어리는 편안한 순간이나 화창한 아페리티프와 완벽하게 어울립니다. 단순함과 장인정신을 기념하는 정교하고 전통적인 조리법입니다.
원재료
알레르기 유발 성분
Dietary information
원산지
내용량
빠른 레시피
갈리시아식 정어리 애피타이저 플레이트
작은 정어리의 섬세함을 강조한 간단한 애피타이저
준비
5
min
난이도
쉬움
인원
1–2
인원
재료
- 올리브 오일에 담긴 작은 정어리
- 러스틱 빵
- 통조림 올리브 오일
- 신선한 허브(선택)
조리법
- 정어리를 통조림에서 꺼내 실온에 두어 온도를 맞춘다.
- 작은 접시에 정어리를 배열한다.
- 통조림 올리브 오일을 가볍게 뿌린다.
- 원하면 신선한 허브로 마무리한다.
즐기는 법
빵과 와인 한 잔과 함께 간단한 애피타이저로 제공하여 정어리가 중심이 되도록 한다.
