강렬하면서도 균형 잡힌 맛의 초콜릿. 바삭한 로스티드 카카오 닙스가 다크 초콜릿의 부드러움에 식감과 복합적인 풍미를 더합니다. **파푸아뉴기니산 카카오 (73%)**로 만들어져 은은한 쓴맛과 깊이 있는 풍미를 선사합니다.
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100 g 바
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유기농 & 공정무역 인증
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100% 식물성
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플라스틱 프리 패키지
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벨기에산
성분
카카오 매스, 사탕수수 설탕, 카카오 버터, 카카오 닙스, 천연 바닐라 파우더
카카오닙은 초콜릿이 되기 전의 콩입니다. 볶아서 바삭하고 솔직하게 씁니다. 덕분에 숫자가 말하는 73%보다 더 진하게 느껴집니다.
뫼리스(Meurisse)는 파푸아뉴기니 세픽강 유역에서 자란 유기농 공정무역 카카오를 쓰는 벨기에 초콜릿 제조사입니다. 바는 벨기에에서 성형합니다.
바를 조각으로 쪼갠 뒤 10분쯤 실온에 두었다가 먹습니다. 차가운 초콜릿은 향을 거의 내주지 않습니다.