


대비 위에 세운 바입니다. 소금 프레첼, 통아몬드, 공기를 머금은 캐러멜 크런치가 콜롬비아산 다크 초콜릿 안에 자리해, 쪼갤 때마다 다른 소리가 납니다. Fatso는 이 바를 야구장에서 보낸 오후에 바치는 인사라고 부릅니다. 소금이 들어간 이유가 거기 있습니다.
세 가지 질감이 서로 섞이지 않습니다. 몇 주가 지나도 프레첼은 딱 소리를, 캐러멜 크런치는 공기를 그대로 지킵니다.
영국의 Fatso가 만듭니다. 초콜릿은 콜롬비아 루커(Luker)의 다크 초콜릿으로, 피노 데 아로마(Fino de Aroma) 등급의 카카오를 다루는 가족 기업입니다. 부재료는 갈지 않고 통째로 넣습니다.
베어 물기보다 쪼개서, 식사 뒤 커피와 함께 나눕니다. 잘게 다져 아이스크림 위에 뿌려도 좋습니다.
