유기농 듀럼밀 스파게티입니다. 천천히 건조해 표면이 까슬까슬하게 남아 있습니다.
가장 단순하면서 가장 자주 꺼내는 봉지입니다. 표면이 거칠어서 올리브유와 마늘만 쓴 소스도 면에 제대로 감기고, 그릇 바닥에 고이지 않습니다.
치프리아니 푸드는 베네토에서 파스타를 건조하고 소스를 만듭니다. 베네치아 해리스 바를 연 치프리아니 가문의 이름으로 이어지는 일입니다.
카초 에 페페, 알리오 에 올리오, 아니면 물이 끓는 사이에 졸인 토마토 소스. 물에 소금을 제대로 넣고, 면수 한 컵을 남겨 팬에서 마무리합니다.