나무통에서 10년 숙성한 발사믹입니다. 긴 숙성이 식초의 날카로움을 걷어내고 시럽에 가까운 무언가를 남겨, 몇 방울로 요리가 달라집니다.
원재료
알레르기 유발 성분
Dietary information
원산지
내용량
간단 레시피
딸기와 숙성 발사믹
식초가 디저트에 어울린다는 증거
준비 시간
10
min
난이도
쉬움
인분
2
인분
재료
- 잘 익은 딸기
- 숙성 발사믹 식초
- 흑후추
- 천일염
방법
- 딸기의 꼭지를 떼고 반으로 자릅니다.
- 숙성 발사믹을 몇 방울 떨어뜨리고 조심스럽게 버무립니다.
- 소금 한 꼬집과 흑후추를 한 번 갈아 넣습니다.
- 10분간 그대로 두었다가 냅니다.
즐기는 법
그대로 드시거나, 차가운 크림이나 플레인 아이스크림 위에 올려 드세요.
