구운 소금 땅콩, 버터 향의 다이제스티브 비스킷, 부드러운 캐러멜을 Fatso가 쓰는 가장 진한 초콜릿에 넣었습니다. 할머니가 손 닿지 않는 곳에 두던 과자통에서 이름을 가져왔고, 왜 그렇게 두었는지 맛으로 알게 됩니다.
여기서는 더 진한 초콜릿이 정답입니다. 캐러멜이 전부를 덮지 못하게 막고, 땅콩에 기댈 자리를 줍니다.
영국의 Fatso가 만듭니다. 초콜릿은 콜롬비아 루커(Luker)의 다크 초콜릿으로, 피노 데 아로마(Fino de Aroma) 등급의 카카오를 다루는 가족 기업입니다. 부재료는 갈지 않고 통째로 넣습니다.
베어 물기보다 쪼개서, 식사 뒤 커피와 함께 나눕니다. 잘게 다져 아이스크림 위에 뿌려도 좋습니다.
