이 바질 토마토 소스는 100% 이탈리아산 토마토와 신선한 바질 잎으로 만든 진하고 천천히 조리된 퓨레입니다. 소금, 씨, 껍질을 첨가하지 않고 준비하여, 파스타에 잘 달라붙는 자연스럽게 부드러운 질감과 깔끔하고 직관적인 토마토 맛을 제공합니다.
1979년으로 거슬러 올라가는 가족 전통에 뿌리를 둔 이 소스는 수확 직후 처리된 토마토를 사용하며, 토마토의 완전성을 유지하기 위해 부드럽게 스팀 조리됩니다. 그 결과, 균형 잡히고 다재다능한 소스가 완성되어, 간단한 식사든 장시간 조리하는 요리든 정직하고 차분한 느낌을 주며 활용할 수 있습니다.
원재료
Dietary information
원산지
내용량
간단 레시피
바질 소스를 곁들인 파스타
일상 요리를 위한 순수 토마토 소스
준비
20
min
난이도
쉬움
인분
2
인분
재료
- 아마추어용 바질 소스
- 건조 파스타
- 엑스트라 버진 올리브 오일
조리 방법
- 파스타를 소금물에 알단테가 될 때까지 삶습니다.
- 소스를 약한 불에서 끓이지 않고 부드럽게 데웁니다.
- 파스타의 물을 제거하고 소스와 섞습니다.
- 서빙 전 올리브 오일을 약간 뿌려 마무리합니다.
맛있게 즐기기
원하면 테이블에서 간을 조절하며, 소스가 깔끔하고 조절 가능하게 유지됩니다.
