이 바질 토마토 소스는 100% 이탈리아산 토마토와 신선한 바질 잎으로 만든 진하고 천천히 조리된 퓨레입니다. 소금, 씨, 껍질을 첨가하지 않고 준비하여, 파스타에 잘 달라붙는 자연스럽게 부드러운 질감과 깔끔하고 직관적인 토마토 맛을 제공합니다.
1979년으로 거슬러 올라가는 가족 전통에 뿌리를 둔 이 소스는 수확 직후 처리된 토마토를 사용하며, 토마토의 완전성을 유지하기 위해 부드럽게 스팀 조리됩니다. 그 결과, 균형 잡히고 다재다능한 소스가 완성되어, 간단한 식사든 장시간 조리하는 요리든 정직하고 차분한 느낌을 주며 활용할 수 있습니다.
절제를 보여주는 소스입니다. 풍미는 자신감 있으면서도 과하지 않으며, 일상적인 요리에 쉽게 맞출 수 있는 믿음직한 기본을 제공합니다. 요리를 얼마나 깊게 확장할지는 사용자가 결정할 수 있는 주방 필수품과 같은 존재입니다.
이 소스는 이탈리아에서 품질과 농도가 우수한 칼라브리아산 토마토를 사용하여 만들어집니다. 전통적인 가문 방식을 따라 세대를 거쳐 전해 내려오며, 일관성과 깊은 풍미를 위해 첨가물이 아닌 천천히 조리하는 방법에 의존합니다.
이 소스는 파스타, 채소 또는 곡물 요리의 기본 재료로 사용됩니다. 올리브 오일, 향신료 또는 추가 재료와 함께 사용하든 단독으로 사용하든 모두 잘 어울립니다.
