마다가스카르 단일 농원의 다크 초콜릿입니다. 사탕수수 설탕 대신 자작나무 당으로 단맛을 냈습니다.

원재료

카카오 매스, 자작나무 당(자일리톨) 21%, 카카오버터.

Dietary information

생산자가 신고한 알레르기 유발 물질은 없습니다. 자일리톨로 단맛을 냈고 자당은 넣지 않았습니다. 동물성 원료를 쓰지 않았습니다. 자일리톨은 개에게 독성이 있습니다.

원산지

프랑스

내용량

75 g

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Chapon

샤퐁 – 마다가스카르산 다크 초콜릿 (자작나무당 사용

₩20,000

매진

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왜 우리가 이 제품을 좋아하는지

자일리톨은 혀에서 거의 달지 않습니다. 그래서 삼비라노의 과일 — 붉은 베리, 그다음 시트러스 — 이 숨을 곳이 없습니다. 이 선반에서 마다가스카르 카카오를 가장 또렷하게 보여 주는 바입니다.

신중하게 선택된 원재료

파트리스 샤퐁(Patrice Chapon)은 파리 동쪽 셸에서 카카오를 볶고 바를 만듭니다. 자기 초콜릿 하우스를 열기 전에는 영국 왕실의 아이스크림 장인이었습니다. 카카오는 마다가스카르 북부 삼비라노 계곡의 베조포 에스테이트에서 옵니다. 바닐라와 후추, 일랑일랑이 함께 자라는 곳입니다.