아이티 그랑당스의 카카오로 만든 싱글 오리진 밀크 초콜릿입니다. 카카오 65%로, 옅은 색이 주는 인상보다 훨씬 깊습니다.
카카오 65%짜리 밀크 초콜릿은 드물고, 그래서 이 바는 설탕이 아니라 과일 맛이 납니다. 끝에 소금기 같은 노트가 남는데, 처음에는 예상하지 못했습니다.
보나(Bonnat)는 1884년부터 프랑스 알프스의 부아롱에서 직접 카카오를 볶고 갈아 왔습니다. 같은 방식을 지키는 가장 오래된 빈투바 하우스 중 하나입니다. 카카오는 아이티 그랑당스 지역에서 옵니다.
다크만 먹는다고 말하는 사람에게 내놓습니다. 75%가 부담스러운 늦은 저녁에도 이 바를 꺼냅니다.