このバジルトマトソースは、100％イタリア産トマトと新鮮なバジルの葉を使用した、濃厚でじっくり煮込まれたピューレです。塩や種、皮は加えずに仕上げており、トマト本来の澄んだ風味と、パスタによく絡む自然な滑らかさを持っています。
1979年に始まった家族の伝統に根ざし、収穫後すぐに処理されたトマトを使用し、優しく蒸し煮にすることでトマトの風味を保っています。その結果、バランスの取れた多用途なソースとなり、シンプルな食事にも時間をかけた料理にも適しています。
原材料
Dietary information
原産国
内容量
クイックレシピ
アマトゥーリ向けバジルソースのパスタ
毎日の料理に使えるピュアなトマトベース
準備
20
min
難易度
簡単
分量
2
分量
材料
- アマトゥーリ向けバジルソース
- 乾燥パスタ
- エクストラバージンオリーブオイル
作り方
- パスタを塩を加えた沸騰水でアルデンテに茹でる。
- ソースを弱火で優しく温め、沸騰させない。
- 茹で上がったパスタを湯切りし、ソースと混ぜる。
- 仕上げにオリーブオイルをかけて提供する。
楽しみ方
お好みでテーブルで味を調整し、ソースのクリーンさと適応性を楽しむ。
