このバジルトマトソースは、100%イタリア産トマトと新鮮なバジルの葉を使用した、濃厚でじっくり煮込まれたピューレです。塩や種、皮は加えずに仕上げており、トマト本来の澄んだ風味と、パスタによく絡む自然な滑らかさを持っています。
1979年に始まった家族の伝統に根ざし、収穫後すぐに処理されたトマトを使用し、優しく蒸し煮にすることでトマトの風味を保っています。その結果、バランスの取れた多用途なソースとなり、シンプルな食事にも時間をかけた料理にも適しています。
控えめながらも力強い味わいを持ち、無理のない自信に満ちています。日常の料理に柔軟に対応できる信頼できるベースを提供し、料理の仕上げ方を自分で決められる、まさに常備しておきたい必需品です。
品質と濃度に優れたカラブリア産トマトを使用し、イタリアで製造されています。このソースは、代々受け継がれてきた伝統的な製法に従い、添加物に頼らず、じっくりと時間をかけて煮込むことで、一貫した深い味わいを実現しています。
パスタ、野菜、穀物のベースとして使用します。そのままでも、オリーブオイルやスパイス、その他の食材と組み合わせても美味しくお使いいただけます。
