地中海のオレンジの鮮やかな香りを纏ったダークチョコレート。パプアニューギニア産カカオ (73%) の奥深い風味と柑橘の爽やかな酸味が調和し、リッチさとフレッシュさを兼ね備えた味わいを楽しめます。
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100 g バー
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オーガニック & フェアトレード認証
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植物由来
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プラスチックフリーパッケージ
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ベルギー製
成分
カカオマス、さとうきび糖、カカオバター、オレンジ、ナチュラルバニラパウダー、天然香料(オレンジ)
上からオイルを吹いたのではなく、オレンジを板の中に仕込んでいます。だから73%の後ろに皮のほろ苦さがそのまま残ります。
ムーリス(Meurisse)は、パプアニューギニアのセピック川流域で育つオーガニックかつフェアトレードのカカオを使うベルギーのショコラティエです。板は ベルギーで成形されています。
板を割って十分ほど室温に戻してから食べます。冷たいままのチョコレートはほとんど香りを返してくれません。