イタリアで手作りされた、プーリア伝統のオレッキエッテ。デュラム小麦のセモリナ粉と水を使用しています。小さく凹んだ形状はソースをしっかりと絡め、しっかりとした満足感のある食感を提供します。
Originイタリア
Net weight500 g
Dietaryヴィーガン対応。ベジタリアン対応。砂糖不使用。ナトリウムフリー。
01Why we love it
郷土の個性を懐古的にならずに表現しています。オレッキエッテは意図的で控えめなパスタで、野菜やソース、日常の料理に静かな自信をもって手作業で形作られています。
02Thoughtfully sourced
イタリアで製造され、プーリアで栽培された高タンパク質の小麦から得られたデュラム小麦セモリナを使用しています。気候と小麦の自然な成熟が、職人によるパスタ作りに適したセモリナの品質に寄与しています。
03How We Use It
野菜を主役にした料理、特に葉物野菜やシンプルなトマトソースに最適です。その形状は素材の風味を自然に引き立て、手間のかかる下ごしらえを必要としません。
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