トスカーナ風のトリュフソースです。細かく刻んだきのこ、オリーブオイル、黒オリーブ、そしてサマートリュフ。温めても冷たいままでも、そのまま使えます。
Originイタリア
Net weight180 g
Dietary生産者からのアレルゲン表示はありません。動物性原料を使用していません。
01Why we love it
瓶の半分がきのこで、それが厚みを与え、香りだけの一品にしていません。トリュフを皿にのせる方法として、私たちが知るかぎりいちばん正直で、いちばん手の届く手段です。
02Thoughtfully sourced
Artisan de la Truffe はトリュフだけを扱うパリの店です。それぞれの品は、その加工にいちばん適した生産者が手がけます。瓶ごとに原産国が変わるのはそのためです。このソースはイタリアで、トスカーナのやり方でつくられています。
03How We Use It
焼いたパンに塗ってクロスティーニに。生クリームをひとさじ加えてパスタに和え、静かに温めても。スクランブルエッグに最後の一瞬で混ぜ込むのも、とてもよいものです。
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