コロネイキ種のオリーブのみを使用した、ギリシャ産エクストラバージンオリーブオイル。早摘みしたオリーブを低温圧搾し、鮮やかなグリーンフルーティと洗練されたバランスを実現しています。
青草、アーティチョーク、トマトリーフ、グリーンアーモンドのニュアンスに、程よい苦味とポリフェノール由来のペッパリーな余韻。料理を引き立てる力強さと上品さを兼ね備えた一本です。
おすすめ用途
– ギリシャサラダ、焼き野菜、温かいトマトの仕上げ
– 魚介料理、シーバスのカルパッチョ
– フレッシュチーズや塩味ヨーグルト、パン
主な特徴
– エクストラバージンオリーブオイル
– 単一品種:コロネイキ
– 早摘み
– 低温圧搾
– グリーンフルーティ
– ポリフェノール豊富
– 保存料不使用・ヴィーガン
– ギリシャ製
– 内容量:250 ml
原材料
Dietary information
原産国
内容量
Greek-Style Tomatoes with Koroneiki Olive Oil
Prep
Difficulty
Serves
- Ripe tomatoes
- Extra virgin olive oil – Koroneiki
- Salt
- Slice the tomatoes and arrange on a plate.
- Season lightly with salt.
- Finish generously with Koroneiki olive oil.
Serve with bread to fully appreciate the oil’s freshness and intensity.