トリュフを浸したギリシャのオリーブオイル。じゃがいもや卵、リゾットに数滴たらすだけで、何気なく作ったものが急に意図を持ちはじめます。
Originギリシャ
Net weight200 ml
Dietaryヴィーガン。ベジタリアン。グルテンフリー。
01Why we love it
いちばん素朴なものに合わせるときが最良です。じゃがいも、卵、リゾット——何も求めない料理が、急に意図を持ちはじめます。数滴で足り、その節度こそがこのオイルの価値です。
02Thoughtfully sourced
クレタ島で育ったオリーブをギリシャで搾油し、濃縮エキスで香りづけするのではなく、そのまま浸漬して香りを移しています。低温圧搾により酸度を低く保ち、栄養成分をそのまま残し、光を遮る濃色のガラス瓶に詰めました。
03How We Use It
火を止めた最後に加えます。リゾット、マッシュポテト、スクランブルエッグ、細めのパスタに。
第1便発送済み
第2便の発送8月15日
販売終了8月31日
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