にんにくを浸したギリシャのオリーブオイル。刻んだひとかけの深みはそのままに、生のかけらが残す刺激だけがありません。きちんと作る時間のない夜に手が伸びる一本です。
原材料
アレルゲン
Dietary information
原産国
内容量
簡単レシピ
ガーリックオイルの白いんげん豆
手をかけたように見える、常備食材の夕食
準備
15
min
難易度
簡単
人数
2
人数
材料
- ゆでた白いんげん豆
- ガーリックのエクストラバージンオリーブオイル
- レモン
- パセリ
- 海塩
作り方
- 鍋に豆とゆで汁を少し入れ、弱火で温めます。
- 火を止め、ガーリックオイルを注ぎます。
- レモンを軽く搾り、刻んだパセリをひとつかみ加えます。
- 海塩で味を調え、豆を崩さないよう一度だけ混ぜます。
楽しみ方
温かいうちに、器に残ったソースをすくうパンを添えて。
