100％デュラム小麦のセモリナ粉で作られたイタリア産の手作りカラマラータ。リング状のパスタで、やわらかくも適度な歯ごたえがあり、シンプルなソースから風味豊かなソースまで自然に合わせられるよう設計されています。
Originイタリア
Net weight500 g
Dietaryヴィーガン。ベジタリアン。砂糖不使用。
01Why we love it
その形状が料理のリズムを変えるからです。カラマラータは、皿にゆったりとした存在感と落ち着きをもたらし、じっくりとした調理やより考え抜かれた組み合わせを促します。手触りが感じられ、落ち着いた優雅さを持つパスタです。
02Thoughtfully sourced
イタリアで生産され、プーリア産のデュラム小麦セモリナを使用しています。地中海の気候の下で小麦が自然に成熟することで、その品質が育まれます。このパスタは、速度よりも食感、バランス、一貫性に重点を置いた職人技の製法を反映しています。
03How We Use It
ソースにゆとりが必要なときに使用します — シーフード、野菜、またはゆっくり煮込む料理に最適です。その形状が具材を優しく包み込み、一口ごとにまとまりのある満足感を与えます。
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