ひまわり油とオリーブオイルを合わせた、主張の少ない油にサマートリュフの香りを移しました。瓶の中にはフリーズドライのトリュフの薄片が残っています。
Originフランス
Net weight200 ml
Dietary動物性原料を使用していません。
01Why we love it
土台はあえて静かに保たれています。70%がひまわり油で、トリュフと競うものがありません。底に沈む薄片は、この香りが香料だけではないという印です。
02Thoughtfully sourced
Balme は、フランス・バスク地方の村ラレソールでトリュフの調味品をつくっています。野菜は地元で育てられたものです。
03How We Use It
リゾット、パスタ、カルパッチョに、火から下ろしてひと筋。コンロと光からは遠ざけて保管します。
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