100%イタリア産トマトを使用し、1979年から家族に受け継がれる製法で作られた、伝統的なイタリアン・トマトピューレです。厳選されたカラブリア産トマトは収穫後数時間以内に加工され、ゆっくりと蒸し煮することで濃厚で豊かな食感に仕上げられています。種と皮は取り除かれていますが、パスタによく絡むよう粗くカットされています。フレッシュなカラブリア産唐辛子を加えることで、活き活きとした力強い風味が楽しめます。食塩無添加で、低ナトリウム食にも適しており、自然にグルテンフリーです。
原材料
Dietary information
原産国
内容量
クイックレシピ
スパイシー・カラブリア風トマトパスタ
スパイシーでコク深く、平日の夜にぴったりのパスタ。
準備時間
10
min
難易度
簡単
人数
2
人数
材料
- チリ入りトマトソース
- パスタ（スパゲッティまたはリガトーニ）
- エクストラバージンオリーブオイル
- パルメザンチーズまたはペコリーノ（お好みで）
- フレッシュバジル（お好みで）
作り方
- パスタを沸騰したお湯でアルデンテに茹でる。
- チリ入りトマトソースを弱火で温め、オリーブオイルを少量加える。
- パスタをソースに絡め、必要に応じてパスタの茹で汁を少し加えて乳化させる。
- 仕上げにオリーブオイルをかけ、好みでチーズとバジルをトッピングする。
楽しみ方
仕上げにオリーブオイルをかけてすぐに提供。よりリッチにしたい場合はブッラータやグリル野菜を添える。
