デュラム小麦のセモリナを使用し、伝統的な製法と低温乾燥によって作られたイタリア産の職人パスタです。スクエア スパゲッティは四角い形状が特徴で、しっかりとした歯ごたえと優れたソースの絡みを実現します。濃厚なソースからオリーブオイルを使ったシンプルな料理まで幅広く対応します。
原材料：
デュラム小麦のセモリナ、小麦、水。
原産国：
イタリア。
内容量：
500 g.
特徴：
職人パスタ；スクエア形状；低温乾燥；ソースの絡みが良い；イタリア製。
原材料
アレルゲン
Dietary information
原産国
内容量
簡単レシピ
スパゲッティ・クアドラティのにんにくオイル
かたちと食感だけを残した、いちばん簡素な仕立て。
準備時間
15
min
難易度
かんたん
人数
2
人数
材料
- スパゲッティ・クアドラティ
- エクストラバージンオリーブオイル
- にんにく
- 唐辛子フレーク（お好みで）
- 生のパセリ
- 黒こしょう
作り方
- 塩を加えた熱湯でスパゲッティ・クアドラティをアルデンテに茹でます。
- フライパンでオリーブオイルと薄切りのにんにくを、香りが立つまでゆっくり温めます。
- パスタの湯を切ってフライパンに入れ、全体にからめます。
- 黒こしょうで味を決め、お好みで唐辛子を。
- 刻んだパセリで仕上げます。
楽しみ方
すぐに。角ばった断面の歯ざわりが、そのまま伝わります。
