大きく厚みのある筒状パスタで、食べ応えがあり、濃厚なソースや魚介料理、詰め物料理に最適です。
原材料：
デュラム小麦のセモリナ、水。
原産国：
イタリア。
内容量：
500 g.
原材料
アレルゲン
Dietary information
原産国
内容量
簡単レシピ
メッツィ・パッケリのトマトと魚介
ソースをたっぷり抱き込む、大ぶりのかたち。
準備時間
20
min
難易度
かんたん
人数
2–3
人数
材料
- メッツィ・パッケリ
- オリーブオイル
- にんにく
- ミニトマト
- 魚介のミックス（えび、ムール貝、いかなど）
- 生のパセリ
- 黒こしょう
作り方
- 塩を加えた熱湯でメッツィ・パッケリをアルデンテに茹でます。
- フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくをゆっくり香り立たせます。
- ミニトマトを加え、軽く崩れるまで火を通します。
- 魚介を加え、火が通る程度に手早く。
- パスタの湯を切ってソースと和えます。必要なら茹で汁を少し。
- 刻んだパセリと黒こしょうで仕上げます。
楽しみ方
すぐに器へ。オリーブオイルをひと回し、生のハーブを添えて。
