デュラム小麦のセモリナを使用し、伝統的なブロンズダイス製法で成形された職人パスタです。表面が自然に粗くなり、ソースがよく絡み、しっかりとした食感を楽しめます。低温でゆっくり乾燥され、幅広い料理に適しています。
原材料:
デュラム小麦のセモリナ、水。
原産国:
イタリア。
内容量:
500 g.
A beautifully textured pasta that elevates even the simplest sauces. The bronze-drawn surface and firm bite make it both expressive and dependable in the kitchen.
Produced in Italy using traditional bronze dies and slow-drying methods, this fusilli reflects the precision and craftsmanship of artisanal pasta-making.
We use it with pesto, vegetable-based sauces or simple olive oil and herb dressings. Its twisted shape also works well in warm pasta dishes or more generous, sauce-forward recipes.
