ギリシャ産のエクストラバージンオリーブオイルを低温で搾り、黒トリュフの香りをまとわせました。栓を開けた瞬間に香りが立ちます。
Originギリシャ
Dietary生産者からのアレルゲン表示はありません。動物性原料を使用していません。
01Why we love it
土台のオイル自体に果実味があるため、トリュフはオリーブの味の上に乗り、それを置き換えてしまいません。後味はなめらかで、軽い苦みが残ります。
02Thoughtfully sourced
Artisan de la Truffe はトリュフだけを扱うパリの店です。それぞれの品は、その加工にいちばん適した生産者が手がけます。瓶ごとに原産国が変わるのはそのためです。オリーブはギリシャで育ち、ギリシャで搾られています。
03How We Use It
冷たいまま、あるいは火を止める直前に加えます。パスタ、リゾット、スクランブルエッグ、チーズの皿に。加熱すると香りが逃げてしまいます。
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