スモールセラミックのおろし皿 · Brisa

中央に細かな筋を刻んだ浅い皿。スペインで手びねりし、手で絵付けしています。にんにくや生姜、ハードチーズを筋にこすりつけ、そのままオイルを注げば、供する器の上でドレッシングができあがります。こちらはBrisa — 土が透けるほど薄く釉をかけた海のターコイズ。

素材

施釉セラミック、食品接触可。食洗機対応。

サイズ

L 14 cm · W 14 cm · H 14 cm

原産国

スペイン

内容量

0.3 kg

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スモールセラミックのおろし皿 · Brisa

¥4,200

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私たちがこの商品を好きな理由

ひとつのことをきちんとこなし、そのまま調理台に置いておける道具が好きです。これは削って、混ぜて、供するまでを器を替えずにこなします。筋は土に直接刻まれているので、使い込んでも切れ味が落ちません。

丁寧に選ばれた素材

スペインの小さな窯元 Alfar Tierra Cocida の手仕事。一点ずつ手で成形し、手で絵付けするため、同じ筆跡のものはひとつとしてありません。

私たちの使い方

いちばん小さいサイズ。にんにく一、二片、生姜ひとかけ、パスタにナツメグを少し。まずにんにくを削り、その上にオイルと酢、塩を加えて、同じ皿の中でフォークで混ぜます。

在庫あり

中央に細かな筋を刻んだ浅い皿。スペインで手びねりし、手で絵付けしています。にんにくや生姜、ハードチーズを筋にこすりつけ、そのままオイルを注げば、供する器の上でドレッシングができあがります。こちらはBrisa — 土が透けるほど薄く釉をかけた海のターコイズ。