普利亞小耳麵
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普利亞手工義大利耳朵麵,由杜蘭小麥粗粉和水製成。小巧的凹形設計能完美吸附醬汁,口感紮實且令人滿意。
成分
致敏原
Dietary information
原產地
淨重
配綠葉蔬菜與橄欖油的Orecchiette
義大利地區傳統主食
準備時間
難度
份量
- Orecchiette
- 綠葉蔬菜
- 特級初榨橄欖油
- 大蒜
- 鹽
- 將Orecchiette放入加鹽沸水中煮至al dente。
- 將綠葉蔬菜稍微汆燙,然後瀝乾。
- 在平底鍋中將橄欖油與輕輕壓碎的大蒜加熱。
- 加入綠葉蔬菜與煮熟的義大利麵,輕輕翻拌。
- 調整調味後立即上桌。
建議趁熱享用,讓醬汁自然附著於每個麵曲中。