這款黑松露芥末醬由法國 Balme 製作,選用第戎傳統工藝與花蜜調和,加入 2% 黑松露(Tuber melanosporum),香氣細緻、口感溫潤。適合與燒肉、沙律、醬汁或馬鈴薯菜式搭配,甚至可用於製作松露美乃滋。
成分: 第戎芥末醬(60%:水、芥末籽、酒醋、鹽、防腐劑:亞硫酸氫鈉)、芥花籽油、蜂蜜、天然蘑菇香料、黑松露 (2%)、增稠劑(黃原膠)
致敏源: 含芥末與亞硫酸鹽。工房亦處理含麩質、雞蛋、奶、大豆、魚、芝麻及堅果
淨重: 80 克
保存期限: 6 個月
保存方式: 常溫保存,開封後冷藏
營養成分(每100克):
• 熱量:1510 kJ / 635 kcal
• 脂肪:33 g(飽和脂肪:4.8 g)
• 碳水化合物:11 g(糖:8.8 g)
• 蛋白質:4.9 g
• 鹽:3.5 g