一道料理的完美點睛之筆。此款調味鹽以法國著名的蓋朗德海鹽（98.3%）為基底，加入 0.4% 黑松露（Tuber melanosporum），並融合天然香料，香氣馥郁、層次細緻。
非常適合撒在烤肉、海鮮、蛋料理、燉飯或製作松露醬汁和沙律醬，用途廣泛，是居家高級調味的首選。
成分： 蓋朗德鹽（98.3%）、凍乾黑松露（0.4%）、香料、天然香料
致敏源： 無標示
淨重： 70 克
保存期限： 6 個月
保存方式： 開封後請冷藏保存，以維持松露香氣
營養成分（每100克）：
• 熱量：28 kJ / 7 kcal
• 脂肪：<0.5 g（飽和脂肪：<0.5 g）
• 碳水化合物：1 g（糖：0 g）
• 蛋白質：<0.5 g
• 鹽：98 g
The truffle is freeze-dried rather than flavoured into the salt, so you see the black flecks and they wake up on a warm plate. A small pinch changes a dish without taking it over.
Balme prepares its truffle condiments in Larressore, a village in the French Basque Country, with vegetables grown locally. The salt is harvested at Guérande, on the French Atlantic coast.
We finish with it rather than cook with it: on a fried egg, on roast potatoes, on grilled meat, or stirred into a vinaigrette at the last moment.
size — 70g
