意大利扁面条

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Origin意大利
Net weight500 g
Dietary純素。素食。無添加糖。

01Why we love it

因為它展現了義大利麵製作的內斂工藝。沒有炫耀,只有在質地與形狀上的精準。這是一種能透過穩定性與克制,提升日常烹飪的基本食材。

02Thoughtfully sourced

杜蘭小麥粗粉來自義大利普利亞大區栽種的穀物,當地的氣候與自然成熟度造就了其高品質。義大利麵在義大利製作,採用精心挑選的原料與傳統工藝。

03How We Use It

我們會用它來搭配講求平衡而非強烈風味的簡單醬汁。橄欖油、蔬菜、海鮮或清淡的番茄醬都能與其質地完美融合。


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Details

Ingredients

100% 義大利杜蘭小麥硬粒粉、水。

Allergens
小麥(含麩質)。
Dietary information
純素。素食。無添加糖。
Country of Origin
意大利
Net Weight
500 g
Storage & care
請置於乾燥室溫環境保存。
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From the maker

因為它展現了義大利麵製作的內斂工藝。沒有炫耀,只有在質地與形狀上的精準。這是一種能透過穩定性與克制,提升日常烹飪的基本食材。.

橄欖油、檸檬與香草意粉

快速食譜

橄欖油、檸檬與香草意粉

簡約的意大利經典

準備時間15 分鐘
難易程度簡單
份量2

食材

  • 意粉
  • 特級初榨橄欖油
  • 檸檬皮屑
  • 新鮮香草
  • 鹽

做法

  1. 在充足鹽水中煮意粉至 al dente。
  2. 瀝乾,保留少量煮麵水。
  3. 將意粉與橄欖油及少量煮麵水拌勻。
  4. 加入檸檬皮屑及切細的新鮮香草。
  5. 調味後立即上碟。

享用方法
建議簡單享用,意粉為餐盤中心。